Hver dag serverer vi morgenmad, frokost, eftermiddagskage, og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.
Hvis I er mere end 10 personer, som vil spise sammen, bedes I kontakte os på info@hornbaekhus.com for at få et tilbud på jeres arrangement.
Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi, der ikke er flere pladser den pågældende dag.
Morgenmad serveres i spisestuen kl. 8.00 – 10.00 hver morgen.
Vores morgenmad koster 150 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet inkl. drikkevarer.
For gæster, der bor på hotellet, er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
Fortæl os gerne ved ankomst, hvad tid I ønsker morgenmad.
Hver dag kl. 12.00 – 15.00 serverer vi frokost på Hornbækhus med et udvalg af forskellige slags smørrebrød, bl.a. friturestegt paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, sprød fennikel og citron eller karrysild rørt med chili, ingefærchutney og toppet med æg, kapersbær og syltede rødløg.
Prisen er 85 kr. pr. stk.
Vi serverer også en krydret græskarsuppe af Hokkaido til 100 kr.
Vi spiser sammen ved spisestuens plankeborde til fællesspisning hver aften kl. 19.00, hvor maden serveres anrette på fade, der går rundt.
Køkkenet laver sæsonbetonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer. Som udgangspunkt er menuen vegetarisk torsdag og søndag. Find ugens menu længere nede på siden.
Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid. Det er vigtigt, at du noterer antal vegetarer i kommentarfeltet, når du bestiller dit bord.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert. Dessert og kaffe kan købes efter maden. Børn til og med 3 år betaler ikke.
Husk at reservere dine pladser på forhånd.
Ankom gerne ca. 20 minutter før, så du kan få noget at drikke og finde en plads ved langbordet, inden maden serveres.
Vi kan ikke tilpasse maden eller garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Hver dag kl. 13.00 – 17.00 serverer vi hjemmebagt kage med kaffe i stempelkande eller the.
Hver søndag kan du vælge imellem tre forskellige, hjemmebagte kager.
Hver mandag fra 4. november til 24. februar kl. 15.00 – 17.00 serverer vi Afternoon Tea i Blomsterstuen.
Scones med lemon curd og appelsinmarmelade.
Mariebolle med sprød top og jordbærcreme.
Hvid chokoladebrownie med brunet smør og citron.
Sandwich med saltet agurk og flødeost.
Hertil får du kaffe/the og ét glas bobler.
Vi kan desværre ikke tage hensyn til allergier.
Vegetarisk grøntsagslasagne lavet med courgetter, aubergine, peberfrugt og tomat.
Serveret med hvidløgsstegt fennikel og grøn salat med anisvinaigrette og ristede græskarkerner.
Stegt kylling i dijoncreme med stegte grøntsager, kartofler bagt med sesam og salat med poppede, vilde ris.
Chili af oksecuvette, kalvebacon og masser af bønner.
Serveret med råmarineret courgette, grøn salat og avocadocreme med brændt aubergine.
Vegetarisk karrygryde med græskar, blomkål, hvidkål, kikærter, kokosmælk og tahin.
Dertil basmatiris, ristet kokos, peanuts, tørret banan og salat med passionsfrugtvinaigrette.
Her finder du vores kontrolrapporter fra fødevarestyrelsen
